CosmeNovIC : Production de produits naturels végétaux par de nouvelles approches de culture in vitro pour améliorer l'efficacité et la sécurité des produits cosmétiques
Les plantes constituent une source inégalée de composés naturels pouvant présenter un intérêt en tant que bioactifs innovants pour des applications en cosmétique et/ou se substituer à des composés d’origine synthétique. En effet, la plupart des antioxydants, conservateurs ou filtres UV présents dans les produits cosmétiques sont encore aujourd’hui majoritairement d'origine synthétique, or de nombreuses réserves sont émises quant à leur innocuité. Il apparait donc important, que ce soit en termes de santé publique, de protection de l’environnement ou en termes d’image pour l’industrie cosmétique de trouver et proposer rapidement une alternative à ces composés de synthèse. Dans la nature, en particulier dans le monde végétal, de nombreuses substances peuvent présenter des propriétés les rendant à même de substituer ces composés synthétiques. Néanmoins, ce large potentiel d’ingrédients actifs d’origine végétal reste encore trop largement inexploré et donc inexploité. Les progrès récents en génomique fonctionnelle, en procédés d’extraction et en profilage métabolique offrent aujourd’hui des possibilités sans précédent d'utiliser les capacités biochimiques des plantes pour produire et concevoir des composés à haute valeur ajoutée.
Ce projet vise la mise en œuvre de stratégies d'ingénierie métabolique intégrées pour la production à grande échelle de métabolites d'intérêt. La mise en œuvre de données de biologie systémique holistique (approches dont le but est de comprendre le fonctionnement dynamique d’une cellule ou d’un organisme à l’échelle globale) obtenues par des approches intégratives devrait permettre d’optimiser la production de métabolites secondaires dans les plantes, et de concevoir des modules métaboliques de novo avec des capacités de synthèse accrues utilisant des systèmes in vitro.
